キャンプ飯のレシピ本おすすめ10選！簡単料理が作れる！登山やアウトドアの参考に！

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キャンプや登山といったアウトドアの楽しみの一つといえば『ご飯』です。

カップラーメン一つとっても、家の中で食べるのと外で食べるのとでは全くの別物！

ですが、いざキャンプ場で凝った料理を作ろうと思っても結局は肉を焼くだけ、お湯を沸かすだけという人も多いのではないでしょうか？

おしゃれな料理ほど手間がかかって面倒ですもんね…。

そんな時にあると便利なのが料理のレシピ本。料理が苦手な人や不器用な人でも美味しくてコスパ抜群のキャンプ飯・山ごはんが作れるようになります。

そこで今回はキャンプ飯・山ごはんのおすすめ本10選をご紹介。キャンプ飯の幅を広げたい方、これからキャンプや登山を始める方は参考にしてください。

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キャンプ飯・山ごはんの本を読むならKindle Unlimitedがおすすめ
フライパンで山ごはん
いつでも！どこでも！ワンバーナーレシピ
カセットコンロ1台で作れる　かんたん！サバイバルごはん
3ステップで簡単！ご馳走山料理
簡単！おいしく作れる！スキレットレシピ
手作り燻製ハンドブック週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ
萩原編集長の山塾秒速！山ごはん
げんさんとよーこさんの山ごはん
絶対おいしいキャンプごはん
ランドネ 2017年7月号 No.89
CAMP LIFE Spring&Summer Issue 2019

キャンプ飯・山ごはんの本を読むならKindle Unlimitedがおすすめ

	Kindle Unlimited
月額料金	980円（税込）
対象者	アマゾン会員なら誰でも加入可能
対象作品数	和書12万冊以上洋書120万冊以上
ジャンル	本・漫画・雑誌など
オフライン	対応
無料体験期間	30日間
キャンペーンページ	https://www.amazon.co.jp/kindle-dbs/
おすすめ度

今回紹介する本はAmazonの電子書籍読み放題サブスクリプション『Kindle Unlimited』の中から、読み放題の対象になっているものを中心に掲載しています。

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さらに電子書籍なので、わざわざ紙の本を持っていく必要はなくスマホ1台あればOK！キャンプやアウトドアとの相性は抜群！

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キャンプ場で本を読む予定のある方は必需といっても過言ではないので、まずは無料体験から始めてみてください。

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ビジネス書読み放題

Kindle Unlimited ラノベ

フライパンで山ごはん

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フライパンひとつで作る、フライパンの可能性を生かした山でのごはんをご紹介。
商品展開も増え、利用機会も用途も広がる山用フライパン。
底面が広い分、食材に火の通るのも早いので調理もスムーズ。
フライパンひとつあれば、炒め物はもちろん、工夫次第で鍋やパスタ、炊き米なども作れます。
特に夏場はコッヘルよりも汎用性が高く、パッキングもしやすいので、これひとつで縦走する、という登山者も増えています。
これから調理道具を揃えるという人にもおすすめです。
レシピでは「シンプル・簡単・おいしい」をコンセプトに、少ない食材（2～5つぐらいの食材）と、短い時間で作れる（3～10分）ものを厳選してご紹介。
日帰りから縦走、季節などさまざまな山行形態に対応したレシピを展開。
フライパンならではの効率よく調理するポイントも分かりやすく解説。-amazonより引用

作品名	フライパンで山ごはん
出版社	山と溪谷社
著者＆編集	山と溪谷社編、ワンダーフォーゲル編集部、山ごはん研究会編
発売日	2016/6/24
ページ数	約128ページ
作品URL	https://www.amazon.co.jp/
料金	1,320円（Kindle Unlimited会員は無料）

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いつでも！どこでも！ワンバーナーレシピ

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ソロキャンプ、ファミリーキャンプ、登山、おうちごはん、災害時も！コレ一冊でOK！
【本の特徴】本書は、ワンバーナー（シングルバーナー、コンパクトストーブ）を使った、キャンプ、登山、バーベキューやピクニックの食事はもちろん、災害時の食事やおうちごはんにも手軽に作れるレシピ集です。
・食材の数は極力少なく！3ステップで手間がかからない！
・缶詰やコンビニ食材を応用！→山やキャンプはもちろん、災害時にも役立つ！
・朝ごはんでサッと作れる、寒いときにホッと温まる。
アウトドアでうれしい工夫がたくさん。-amazonより引用

作品名	いつでも！どこでも！ワンバーナーレシピ
出版社	PHP研究所
監修	ソトレシピ
発売日	2020/3/9
ページ数	約131ページ
作品URL	https://www.amazon.co.jp/
料金	1,100円（Kindle Unlimited会員は無料）

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カセットコンロ1台で作れる　かんたん！サバイバルごはん

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エフエム仙台が開催している「サバ・メシ*コンテスト」の入賞レシピから厳選した合計73のレシピを収録。
缶詰や乾麺など、どの家にもある食材で簡単に作れるごはん＝サバイバルごはん。
アイディアと工夫をこらしたおいしいレシピが大集合。家族で楽しくつくってみよう！-amazonより引用

作品名	カセットコンロ1台で作れる　かんたん！サバイバルごはん
出版社	扶桑社
著者＆編集	エフエム仙台サバメシコンテスト実行委員会
発売日	2013/3/6
ページ数	約113ページ
作品URL	https://www.amazon.co.jp/
料金	915円（Kindle Unlimited会員は無料）

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3ステップで簡単！ご馳走山料理

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登山雑誌『ワンダーフォーゲル』の人気連載「モテ食」が待望の書籍化。
アウトドアクッキングの第一人者として著名な、小雀陣二が自信をもっておすすめする、山登りのご馳走・厳選 5３レシピ！　
紹介する山料理は、「調理用具も、食材も全部自分で担がなくてはならない」登山中でも、本当に簡単に作ることのできる実践的なもの。
すべての料理が「3ステップ」であっという間に作ることができるのに、びっくりするほどおいしい！
ご飯料理から、麺、パスタ、パン、おかず、おつまみ、デザートとジャンルに分けて料理を紹介。さらに自宅で仕込む手作り行動食など、ユニークなレシピも。
レシピの紹介だけでなく、山向きの道具や食材の選び方をわかりやすく解説する章や、そのほかコラムも充実。
登山をもっと楽しく盛り上げる山のご馳走を、ぜひお試しあれ！-amazonより引用

作品名	3ステップで簡単！ご馳走山料理
出版社	山と溪谷社
著者	小雀陣二
写真	永易量行
発売日	2017/5/26
ページ数	約130ページ
作品URL	https://www.amazon.co.jp/
料金	1,320円（Kindle Unlimited会員は無料）

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簡単！おいしく作れる！スキレットレシピ

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おなじみの鋳鉄（ちゅうてつ）製のフライパン「スキレット」。
肉や魚を豪快に焼くアウトドア料理にはもちろん、作った料理をそのまま食卓に出すなど、おうちでも気軽におしゃれに使える人気の調理道具です。
蓄熱性に優れ、素材のうまみを引き出してくれるので、いつもの料理がワンランク上のおいしさに。
本書は、好評既刊『スキレットの本』を再編集し、新メニューを追加。
持ち運びのできるコンパクトサイズにしました。
キャンプに持って行ったり、電車の中で見たり、気軽にスキレット料理が楽しめます。
肉や魚介の料理はもちろん、ご飯、麺、ピザ、スイーツ、パンなど、スキレットのよさを生かしたメニューもたっぷり紹介。
ぜひご活用ください。-amazonより引用

作品名	簡単！おいしく作れる！スキレットレシピ
出版社	エイ出版社
著者	星野奈々子
発売日	2018/3/8
ページ数	約127ページ
作品URL	https://www.amazon.co.jp/
料金	1,320円（Kindle Unlimited会員は無料）

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手作り燻製ハンドブック週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ

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自慢の肴で今宵も一杯！
前作『男の手作り燻製』からさらにパワーアップ！
燻製道士の探究心、ココに極まる。
たまごやチーズなど身近な素材の簡単燻製から、ベーコンなど肉の本格燻製、たらこのほうじ茶燻製や燻製醤油、燻製黒胡椒などの進化版、スイーツにいたるまで、燻製レシピが満載です。
人気料理ブロガーとのコラボメニューも掲載。-amazonより引用

作品名	手作り燻製ハンドブック週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ
出版社	世界文化社
著者	燻製道士
発売日	2014/11/6
ページ数	約130ページ
作品URL	https://www.amazon.co.jp/
料金	1,430円（Kindle Unlimited会員は無料）

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萩原編集長の山塾秒速！山ごはん

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NHKのテレビ番組「実践! にっぽん百名山」の解説者を5年にわたってつとめた萩原編集長が、豊富な経験をもとに、山ごはんとおつまみの達人げんさんとコラボし作りあげた最新の山ごはん本。
同番組の料理コーナーで紹介したものだけでなく、速く作れてウマい山ごはんレシピが盛りだくさん!
カップ麺よりも早く、フリーズドライより手作り感があり、最短10秒～最長5分で完成するウルトライージークッキング。
とにかく手軽にすばやく調理できるメニューを、長年の登山経験やプロのアドバイス、調理のエピソードなどを交えつつ、実際の調理時間を秒単位で見せながら、その手軽さと美味しさをご紹介します。
もちろん、日々の時短料理にも役立ちます。-amazonより引用

作品名	萩原編集長の山塾秒速！山ごはん
出版社	山と溪谷社
著者	萩原浩司、げんさん
発売日	2018/8/2
ページ数	約130ページ
作品URL	https://www.amazon.co.jp/
料金	1,540円（Kindle Unlimited会員は無料）

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げんさんとよーこさんの山ごはん

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大人気の山ごはんブログ「げんさんの山めし礼讃」を主宰するげんさんと、料理家・フードコーディネーターとして活躍する蓮池陽子さんのコラボレーションによる山ごはんレシピ集です。
日帰りやテント泊での登山はもちろん、キャンプで、庭先で、ワンバーナー＆シェラカップ、フライパンひとつで、誰でも簡単においしくつくれる全85品を紹介します。
使う食材は、生野菜や肉のほか、コンビニデリや缶詰め、乾物、即席麺など、簡単に手に入るものばかり。
身の回りに溢れる“フツーの”食材を使って、山ごはんをもっとおいしく楽しむための1冊です。
山ごはんの達人・げんさんとよーこさんのアイデアとワザを３ステップで紹介する本書を読めば、あなたもすぐに山ごはん名人。
誰かに自慢したくなる、仲間にふるまいたくなるメニューがつくれます！-amazonより引用

作品名	げんさんとよーこさんの山ごはん
出版社	山と溪谷社
著者	蓮池陽子、げんさん
発売日	2017/7/22
ページ数	約130ページ
作品URL	https://www.amazon.co.jp/
料金	1,650円（Kindle Unlimited会員は無料）

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絶対おいしいキャンプごはん

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キャンプごはんは、バーベキューやカレーライスのみにあらず！
前日にちょっと仕込んでいけば、手軽にできて味もバッチリ決まる、みんなから絶対にほめられるキャンプごはんが完成します。
キャンプ名人ワタナベマキさんに自慢のレシピを教わりました！-amazonより引用

作品名	絶対おいしいキャンプごはん
出版社	オレンジページ
著者	ワタナベマキ
発売日	2017/4/3
ページ数	約84ページ
作品URL	https://www.amazon.co.jp/
料金	1,320円（Kindle Unlimited会員は無料）

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ランドネ 2017年7月号 No.89

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山で、ピクニックで、食べたくなる簡単で楽しいアウトドアレシピ大集合！
自然のなかで食べるごはんは、格別のおいしさ。
お弁当を買って持っていくだけでも充分ですが、最近ではシングルバーナーと軽い鍋を使って、「おいしい」をさらに追及する人たちが増えてきています。
そこで今号では、なるべく荷物は軽く、手間はほどほどにできるお手軽レシピをたっぷりと紹介。
外ごはん上級者たちのお気に入りレシピや愛用道具も読みごたえアリです。
これから外ごはんを始めたいと思っている方に向けて、ビギナーでも扱いやすく役立つ道具のカタログも、選び方のポイントなど含め、丁寧に解説しています。-amazonより引用

作品名	ランドネ 2017年7月号 No.89
出版社	エイ出版社
著者＆編集	ランドネ編集部
発売日	2017/5/23
ページ数	約128ページ
作品URL	https://www.amazon.co.jp/
料金	488円（Kindle Unlimited会員は無料）

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CAMP LIFE Spring&Summer Issue 2019

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手間のかかるキャンプ料理レシピが多いなか、本特集では「とりあえずこの料理さえ作れればいい」基本のレシピを、シンプルな材料と手順で見せます。
キッチンまわりの用具やレイアウトについてのハウツーも紹介します。
キャンプビギナーが簡単においしい料理が作れるハウツー＆レシピの保存版特集です！
実用に特化した圧倒的な情報量と、作りたくなるシンプルなレシピ。-amazonより引用

作品名	CAMP LIFE Spring&Summer Issue 2019
出版社	山と溪谷社
著者＆編集	山と溪谷社＝編
発売日	2019/4/17
ページ数	約116ページ
作品URL	https://www.amazon.co.jp/
料金	1,019円（Kindle Unlimited会員は無料）