キャンプ飯のレシピ本おすすめ10選!簡単料理が作れる!登山やアウトドアの参考に!

POSTED IN:2020年6月26日 
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キャンプ飯・山ごはんのおすすめ本10選!料理・レシピ本がKindle Unlimitedで読み放題
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キャンプや登山といったアウトドアの楽しみの一つといえば『ご飯』です。

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カップラーメン一つとっても、家の中で食べるのと外で食べるのとでは全くの別物!

 

ですが、いざキャンプ場で凝った料理を作ろうと思っても結局は肉を焼くだけ、お湯を沸かすだけという人も多いのではないでしょうか?

おしゃれな料理ほど手間がかかって面倒ですもんね…。

そんな時にあると便利なのが料理のレシピ本。料理が苦手な人や不器用な人でも美味しくてコスパ抜群のキャンプ飯・山ごはんが作れるようになります。

そこで今回はキャンプ飯・山ごはんのおすすめ本10選をご紹介。キャンプ飯の幅を広げたい方、これからキャンプや登山を始める方は参考にしてください。

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キャンプ飯・山ごはんの本を読むならKindle Unlimitedがおすすめ

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月額料金980円(税込)
対象者アマゾン会員なら誰でも加入可能
対象作品数和書12万冊以上
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ジャンル本・漫画・雑誌など
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おすすめ度

今回紹介する本はAmazonの電子書籍読み放題サブスクリプション『Kindle Unlimited』の中から、読み放題の対象になっているものを中心に掲載しています。

月額980円でキャンプ関連の本を始め、120万冊以上の本・雑誌・漫画が読み放題のサービス。本や雑誌は1冊1,000円前後するので、月に1冊以上購入している方はKindle Unlimitedを利用するだけで節約にも繋がります。

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さらに電子書籍なので、わざわざ紙の本を持っていく必要はなくスマホ1台あればOK!キャンプやアウトドアとの相性は抜群!

 

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キャンプ場で本を読む予定のある方は必需といっても過言ではないので、まずは無料体験から始めてみてください。

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ビジネス書 読み放題

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フライパンで山ごはん

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フライパンひとつで作る、フライパンの可能性を生かした山でのごはんをご紹介。

商品展開も増え、利用機会も用途も広がる山用フライパン。

底面が広い分、食材に火の通るのも早いので調理もスムーズ。

フライパンひとつあれば、炒め物はもちろん、工夫次第で鍋やパスタ、炊き米なども作れます。

特に夏場はコッヘルよりも汎用性が高く、パッキングもしやすいので、これひとつで縦走する、という登山者も増えています。

これから調理道具を揃えるという人にもおすすめです。

レシピでは「シンプル・簡単・おいしい」をコンセプトに、少ない食材(2~5つぐらいの食材)と、短い時間で作れる(3~10分)ものを厳選してご紹介。

日帰りから縦走、季節などさまざまな山行形態に対応したレシピを展開。

フライパンならではの効率よく調理するポイントも分かりやすく解説。-amazonより引用

作品名フライパンで山ごはん
出版社山と溪谷社
著者&編集山と溪谷社編、ワンダーフォーゲル編集部、山ごはん研究会編
発売日2016/6/24
ページ数約128ページ
作品URLhttps://www.amazon.co.jp/
料金1,320円(Kindle Unlimited会員は無料)

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カセットコンロ1台で作れる かんたん!サバイバルごはん

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エフエム仙台が開催している「サバ・メシ*コンテスト」の入賞レシピから厳選した合計73のレシピを収録。

缶詰や乾麺など、どの家にもある食材で簡単に作れるごはん=サバイバルごはん。

アイディアと工夫をこらしたおいしいレシピが大集合。家族で楽しくつくってみよう!-amazonより引用

作品名カセットコンロ1台で作れる かんたん!サバイバルごはん
出版社扶桑社
著者&編集エフエム仙台 サバメシコンテスト実行委員会
発売日2013/3/6
ページ数約113ページ
作品URLhttps://www.amazon.co.jp/
料金915円(Kindle Unlimited会員は無料)

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3ステップで簡単! ご馳走 山料理

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登山雑誌『ワンダーフォーゲル』の人気連載「モテ食」が待望の書籍化。

アウトドアクッキングの第一人者として著名な、小雀陣二が自信をもっておすすめする、山登りのご馳走・厳選 53レシピ! 

紹介する山料理は、「調理用具も、食材も全部自分で担がなくてはならない」登山中でも、本当に簡単に作ることのできる実践的なもの。

すべての料理が「3ステップ」であっという間に作ることができるのに、びっくりするほどおいしい!

ご飯料理から、麺、パスタ、パン、おかず、おつまみ、デザートとジャンルに分けて料理を紹介。さらに自宅で仕込む手作り行動食など、ユニークなレシピも。

レシピの紹介だけでなく、山向きの道具や食材の選び方をわかりやすく解説する章や、そのほかコラムも充実。

登山をもっと楽しく盛り上げる山のご馳走を、ぜひお試しあれ!-amazonより引用

作品名3ステップで簡単! ご馳走 山料理
出版社山と溪谷社
著者小雀 陣二
写真永易 量行
発売日2017/5/26
ページ数約130ページ
作品URLhttps://www.amazon.co.jp/
料金1,320円(Kindle Unlimited会員は無料)

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簡単! おいしく作れる! スキレットレシピ

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おなじみの鋳鉄(ちゅうてつ)製のフライパン「スキレット」。

肉や魚を豪快に焼くアウトドア料理にはもちろん、作った料理をそのまま食卓に出すなど、おうちでも気軽におしゃれに使える人気の調理道具です。

蓄熱性に優れ、素材のうまみを引き出してくれるので、いつもの料理がワンランク上のおいしさに。

本書は、好評既刊『スキレットの本』を再編集し、新メニューを追加。

持ち運びのできるコンパクトサイズにしました。

キャンプに持って行ったり、電車の中で見たり、気軽にスキレット料理が楽しめます。

肉や魚介の料理はもちろん、ご飯、麺、ピザ、スイーツ、パンなど、スキレットのよさを生かしたメニューもたっぷり紹介。

ぜひご活用ください。-amazonより引用

作品名簡単! おいしく作れる! スキレットレシピ
出版社エイ出版社
著者星野 奈々子
発売日2018/3/8
ページ数約127ページ
作品URLhttps://www.amazon.co.jp/
料金1,320円(Kindle Unlimited会員は無料)

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手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ

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自慢の肴で今宵も一杯!

前作『男の手作り燻製』からさらにパワーアップ!

燻製道士の探究心、ココに極まる。

たまごやチーズなど身近な素材の簡単燻製から、ベーコンなど肉の本格燻製、たらこのほうじ茶燻製や燻製醤油、燻製黒胡椒などの進化版、スイーツにいたるまで、燻製レシピが満載です。

人気料理ブロガーとのコラボメニューも掲載。-amazonより引用

作品名手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ
出版社世界文化社
著者燻製道士
発売日2014/11/6
ページ数約130ページ
作品URLhttps://www.amazon.co.jp/
料金1,430円(Kindle Unlimited会員は無料)

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萩原編集長の山塾 秒速! 山ごはん

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NHKのテレビ番組「実践! にっぽん百名山」の解説者を5年にわたってつとめた萩原編集長が、豊富な経験をもとに、山ごはんとおつまみの達人げんさんとコラボし作りあげた最新の山ごはん本。

同番組の料理コーナーで紹介したものだけでなく、速く作れてウマい山ごはんレシピが盛りだくさん!

カップ麺よりも早く、フリーズドライより手作り感があり、最短10秒~最長5分で完成するウルトライージークッキング。

とにかく手軽にすばやく調理できるメニューを、長年の登山経験やプロのアドバイス、調理のエピソードなどを交えつつ、実際の調理時間を秒単位で見せながら、その手軽さと美味しさをご紹介します。

もちろん、日々の時短料理にも役立ちます。-amazonより引用

作品名萩原編集長の山塾 秒速! 山ごはん
出版社山と溪谷社
著者萩原 浩司、げんさん
発売日2018/8/2
ページ数約130ページ
作品URLhttps://www.amazon.co.jp/
料金1,540円(Kindle Unlimited会員は無料)

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げんさんとよーこさんの山ごはん

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大人気の山ごはんブログ「げんさんの山めし礼讃」を主宰するげんさんと、料理家・フードコーディネーターとして活躍する蓮池陽子さんのコラボレーションによる山ごはんレシピ集です。

日帰りやテント泊での登山はもちろん、キャンプで、庭先で、ワンバーナー&シェラカップ、フライパンひとつで、誰でも簡単においしくつくれる全85品を紹介します。

使う食材は、生野菜や肉のほか、コンビニデリや缶詰め、乾物、即席麺など、簡単に手に入るものばかり。

身の回りに溢れる“フツーの”食材を使って、山ごはんをもっとおいしく楽しむための1冊です。

山ごはんの達人・げんさんとよーこさんのアイデアとワザを3ステップで紹介する本書を読めば、あなたもすぐに山ごはん名人。

誰かに自慢したくなる、仲間にふるまいたくなるメニューがつくれます!-amazonより引用

作品名げんさんとよーこさんの山ごはん
出版社山と溪谷社
著者蓮池 陽子、げんさん
発売日2017/7/22
ページ数約130ページ
作品URLhttps://www.amazon.co.jp/
料金1,650円(Kindle Unlimited会員は無料)

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サバゲ飯: サバゲーのお昼は自炊のススメ!

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サバゲーに行ったらアウトドアギアで自炊をしよう!

コンビニ飯よりうまくて楽しいサバゲ飯

ミリタリー系に少し偏ったお手軽アウトドアの料理本としても!-amazonより引用

作品名サバゲ飯: サバゲーのお昼は自炊のススメ!
出版社山と溪谷社
著者蓮池 陽子、げんさん
発売日2017/7/22
ページ数約130ページ
作品URLhttps://www.amazon.co.jp/
料金1,650円(Kindle Unlimited会員は無料)

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ランドネ 2017年7月号 No.89

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山で、ピクニックで、食べたくなる簡単で楽しいアウトドアレシピ大集合!

自然のなかで食べるごはんは、格別のおいしさ。

お弁当を買って持っていくだけでも充分ですが、最近ではシングルバーナーと軽い鍋を使って、「おいしい」をさらに追及する人たちが増えてきています。

そこで今号では、なるべく荷物は軽く、手間はほどほどにできるお手軽レシピをたっぷりと紹介。

外ごはん上級者たちのお気に入りレシピや愛用道具も読みごたえアリです。

これから外ごはんを始めたいと思っている方に向けて、ビギナーでも扱いやすく役立つ道具のカタログも、選び方のポイントなど含め、丁寧に解説しています。-amazonより引用

作品名ランドネ 2017年7月号 No.89
出版社エイ出版社
著者&編集ランドネ編集部
発売日2017/5/23
ページ数約128ページ
作品URLhttps://www.amazon.co.jp/
料金488円(Kindle Unlimited会員は無料)

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CAMP LIFE Spring&Summer Issue 2019

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手間のかかるキャンプ料理レシピが多いなか、本特集では「とりあえずこの料理さえ作れればいい」基本のレシピを、シンプルな材料と手順で見せます。

キッチンまわりの用具やレイアウトについてのハウツーも紹介します。

キャンプビギナーが簡単においしい料理が作れるハウツー&レシピの保存版特集です!

実用に特化した圧倒的な情報量と、作りたくなるシンプルなレシピ。-amazonより引用

作品名CAMP LIFE Spring&Summer Issue 2019
出版社山と溪谷社
著者&編集山と溪谷社=編
発売日2019/4/17
ページ数約116ページ
作品URLhttps://www.amazon.co.jp/
料金1,019円(Kindle Unlimited会員は無料)

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世界一わかりやすい!料理の基本

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料理の基本というとレシピをやさしく解説する本が多いのですが、本書は食品の洗い方、切り方、ゆで方などをていねいに写真で紹介します。

下ごしらえや切り方がきちんとできていれば、ほとんどの料理はおいしく作れるものです。

本書では、食品ごとに、いちばん必要とされる切り方とそのポイントについてくわしく解説します。

大きく分けて、野菜、魚介、肉、卵、とうふ、大豆製品、乾物、パスタ、めん、だし、ごはんなどのアイテムごとに、洗い方、下ごしらえの方法、切り方、ゆで方、ポピュラーなレシピがわかりやすく展開されています。-amazonより引用

作品名世界一わかりやすい!料理の基本
出版社主婦の友社
著者&編集田口 成子
発売日2016/4/22
ページ数約195ページ
作品URLhttps://www.amazon.co.jp/
料金1,366円(Kindle Unlimited会員は無料)

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キャンプ飯や山ごはんは基本的に限られた道具、素材のみで作るので、一度覚えてしまえば誰でも再現できるレシピが多いです。

ぜひ今回紹介した本を読んで、キャンプや登山のご飯を楽しんでくださいね!

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るるぶ&地球の歩き方がKindle Unlimitedで読み放題!

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About Me
Hossy
Name : Hossy
2018年にキャンプを開始した初心者キャンパー&ブロガー。主に購入したソロ用キャンプ道具のレビューやギア・ガジェットの最新情報、東海地方のこと、身の周りの出来事を記事にしています。
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